& Витамин D

Витамин DВитамин D

Дети легко заболевают авитаминозной болезнью — рахитом — в тех случаях, когда их организм беден витамином D, или антирахитным витамином. Витамином D особенно богат рыбий жир, получаемый из печени трески, а также и других рыб.

Витамин D — вещество близкое к холестерину, из производных которого он образуется под действием ультрафиолетовых лучей. В витамин D превращается холестерин, содержащийся не только в растениях или других пищевых продуктах, но и в коже человека. Этим и объясняется благоприятное действие солнечного света на больных рахитом детей. Ультрафиолетовые лучи поглощаются в значительной степени обычным оконным стеклом. Поэтому больных рахитом детей подвергают непосредственному действию солнечного света. Овощи, выращиваемые в оранжереях или в парниках (под стеклами), всегда беднее витамином D, чем овощи, растущие на огородах. Когда вы будете готовить вкусные блюда по рецептам сайта http://a-kompot.ru, вам следует учесть это.

При лечении рахита применяют также кварцевую лампу. Оболочка этой лампы сделана не из стекла, а из кварца, который не поглощает ультрафиолетовых лучей; поэтому кварцевую лампу, являющуюся прекрасным источником ультрафиолетовых лучей, называют «горным солнцем». Облучением кварцевой лампой можно увеличить содержание витамина D в молоке и в других пищевых продуктах.
Витамин D мы можем вводить в свой организм, как в виде продуктов, богатых им, например в виде рыбьего жира, так и в виде препаратов витамина D, полученных из производных холестерина, путем их облучения (освещения) ультрафиолетовыми лучами.

Можно почитать еще по теме:

  1. # Лимон и витамин С
  2. & Кулинария – это искусство
  3. # В чем польза овощей
  4. #@ Искусственное Солнце
  5. ХРЕН ДИКИЙ. Продолжение

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>